Acht FragenEight questions

Beim Schmelzen bricht das Gitter auf. Die Teilchen selbst ändern sich dabei überhaupt nicht — nur ihre Anordnung und ihre Bewegung. Melting breaks the lattice open. The particles themselves do not change at all — only their arrangement and their movement do.

Zusammendrücken heißt: Abstände verkleinern. Im Gas ist zwischen den Teilchen fast nur leerer Raum, in einer Flüssigkeit berühren sie sich schon fast — deshalb geht es dort kaum. Compressing means shrinking the gaps. In a gas there is almost nothing but empty space between the particles; in a liquid they are already touching, which is why it barely works there.

Merkregel: Die Wege nach oben in der Karte — Schmelzen und Verdampfen — brauchen Energie. Die Wege nach unten — Kondensieren und Erstarren — geben sie wieder ab. Rule of thumb: the routes upwards on the map — melting and evaporating — need energy. The routes downwards — condensing and freezing — give it back.

Das ist die waagerechte Stufe in der Heizkurve. Solange noch Eis da ist, steckt jede zugeführte Portion Energie ins Trennen der Teilchen — die Temperatur kann erst danach weitersteigen. That is the flat step in the heating curve. As long as any ice is left, every portion of energy goes into separating particles — the temperature can only climb again once that is done.

A beschreibt einen festen Körper, C ein Gas. Eine Flüssigkeit liegt dazwischen: Die Teilchen halten noch zusammen (festes Volumen), sitzen aber nicht mehr fest (keine eigene Form). A describes a solid and C describes a gas. A liquid sits between them: the particles still hold together (fixed volume) but are no longer fixed in place (no shape of its own).

Nicht alle Teilchen sind gleich schnell. Die schnellsten schaffen es auch weit unter dem Siedepunkt aus der Oberfläche heraus. Beim Sieden dagegen verdampft die Flüssigkeit im ganzen Volumen — daher die Blasen. Not all particles move at the same speed. The fastest ones make it out through the surface well below boiling point. Boiling is different: there the liquid vaporises throughout its whole volume — hence the bubbles.

B ist eine alte, längst widerlegte Vorstellung („Wärmestoff“). Wärme ist kein Stoff, sondern übertragene Energie — und Temperatur misst die Bewegung der Teilchen. B is an old idea that was disproved long ago (the "caloric" theory). Heat is not a substance but transferred energy — and temperature measures the movement of the particles.

Sublimieren überspringt den flüssigen Zustand. Der Rückweg — direkt von gasförmig nach fest — heißt Resublimieren, zum Beispiel bei Raureif. Sublimation skips the liquid state. The way back — straight from gas to solid — is called deposition, which is how hoar frost forms.